홈 베이킹 (1) 썸네일형 리스트형 홈 베이킹 크랙쿠키 만들기!(초간단 레시피) 오랜만의 홈베이킹!! 요즘 계속 찾아보던 크랙쿠키를 만들었다 (유튜브 자도르님 영상 참고) 바크커버춰와 버터를 중탕해 녹인다 계란+설탕+소금+바닐라익스트랙 거품기로 섞어주기! 휘핑한 것에 부어주고 광택이 돌 때까지 섞어준다 중력분+베이킹 소다를 체쳐 넣는다 그리고 또 광택이 돌 때까지 섞어주기! 그리고 카카오닙스 투하!! (다른 견과류로 대체해도 되지만 결과류를 좋아하지 않아서 카카오닙스를 샀다) 섞어 준 뒤 반죽이 조금 되직해지도록 실온에 5~10분 휴지시켜 준다 (여름에는 냉장고에서 휴지!) ※반죽이 광택을 잃지 않을 정도로 오래굳히지는 말기! (너무 굳으면 크랙쿠키의 크랙이 예쁘게 나오지 않는다) 그리고 드디어 팬닝! 구워지면서 부푸니까 충분히 .. 이전 1 다음
